農業日誌

2022年も締め括り

皆さまこんにちは!

「猿田彦ファーム」の

鈴木明子(すずきあきこ)です。

いよいよ2022年も締め括りですね。

今年の初春に三重に移住した事が

あっという間に感じます。

1年の終わりですので、猿田彦ファームの

今年の活動を振り返ればと思います。

まず、ブルーベリーを始めニンニク・生姜の栽培です。

初めての農家体験、うちの農園はagribitoグループでも

唯一を誇るレベル(?)の畑に向かない土壌で

石を拾ったりひたすら雑草と戦ったり

人生で一番のサバイバル体験をしたのは

言うまでもありません。

栽培を続けるために柵をつけるなどの

試行錯誤を繰り返しましたが、

社長のけいぶが出した対策は

「もう鹿を獲ってやろう!

  体で返して貰おう」

という誰もが驚愕の言葉で発言通り、

狩猟を秋から開始いたしました。

他にもニュースが尽きないの怒涛の濃い1年でしたが、

来年の観光農園に向けて現場の整備を進めつつ

約10人弱のメンバーで頑張っております。

まだまだ私たちの邁進は止まりません、

先ずはジビエ、自然を堪能したい皆さん

来年是非とも猿田彦ファームに

遊びに来て下さいませ!

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猿田彦ファームの生姜を使用した

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味も最高です。

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